沙茶酱怎么吃

沙茶酱是一种常见的调味料,可以涂抹在面包、糕点上共同食用,或者当作酱料搭配烧烤、火锅食用,也可以放入汤底内,制造成沙茶酱口味的麻辣烫,搭配青菜、猪肉、豆腐、豆芽、牛肉等食物食用 。
沙茶酱怎么吃【沙茶酱怎么吃】

沙茶酱怎么吃

文章插图
沙茶酱是潮汕话的外来词,来源于马来语地域的潮汕华人饮食,随着时期的发展,逐渐传入潮汕,是一种风行于东南沿海地域的混杂型调味品 。
沙茶酱的色彩呈淡褐色,质地为糊酱状,带有大蒜、洋葱、花生米的复合香味以及虾米、生抽的复合鲜咸味,风味奇特,深受人们爱好 。
沙茶酱以花生米、白芝麻、鱼、虾、牛油、椰丝、黄姜、香草、陈皮、胡椒粉等食材为原料加工制成,富含蛋白质、脂肪等养分物资 。

    推荐阅读