【香菇鸡汤常温可以放多久 鸡汤可以放多久】周末的时候,一家人聚在一起,开开心心的做几个菜,开开心心的吃一顿好的,是一件很幸福的事情 。据营养专家介绍,香菇鸡汤是一种非常有营养的食物 。家庭聚餐时上蘑菇鸡汤,不仅味道鲜美,还能增强身体抵抗力,对身体健康大有裨益 。那么,蘑菇鸡汤怎么做呢?小编会详细告诉你香菇鸡汤的做法:
做香菇鸡汤,先准备一整只鸡,可以是柴鸡、乌鸡或三黄鸡,再准备适量的香菇、干香菇或鲜香菇,红枣五至六枚,枸杞子十个,生姜二至三片,盐适量 。
然后做一些清洗准备,先把整只鸡清洗干净,去除所有内脏,去除鸡的头尾,最好是去除颈部的淋巴 。香菇洗净,切块,红枣和枸杞用清水洗净,然后放在温水盆里泡一会儿 。
然后开始煮香菇鸡汤 。将整鸡放入适量冷水中,大火烧开水,撇去浮沫,依次加入洗净的香菇、红枣、枸杞、姜片 。如果用柴鸡或者乌鸡,用小火煮两个小时 。如果是三黄鸡,只需要煮一个小时,然后加入适量的盐和其他调料 。我给你介绍一个小技巧 。鸡汤煮好之前不要放盐,这样鸡汤更鲜美,鸡肉更嫩滑 。
蘑菇汤是一种营养价值很高的汤 。多喝可以补气养血,美容养颜,提高身体抵抗力和免疫力 。香菇富含硒,具有抗衰老、促进皮肤新陈代谢、防治癌症等功效 。和鸡肉一起煮,所有营养成分都能溶于汤中,有利于人体吸收 。
如果有的女性朋友不喜欢鸡汤里的油,可以将鸡汤冷却,在油凝固成块的时候撇去,然后加热食用 。有时间就认真学习一下香菇鸡汤的做法,用心做一锅香菇鸡汤,给家人温暖和关爱 。(99健康网(www.99.com.cn)专题,如需转载请注明出处 。)
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