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爆炒蛤蜊怎么做？

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蛤蜊是一种非常美味的食物 。无论是煮汤还是炒菜，都非常美味营养 。今天小编将教你如何炒蛤蜊 。
工具/材料
蛤蜊、大蒜、胡椒、盐、食用油、酱油 。
01
首先用盐水将蛤蜊煮熟，这样蛤蜊就可以很容易地取出来，然后清洗几次，否则里面会有很多沙子 。
02
大蒜和胡椒切成颗粒 。辣味能有效去除腥味，提升口感 。请以后使用 。
03
加入食用油，烧至八成热 。注意油温不要太高，否则会破坏食物的新鲜度 。80%的热量就够了 。
04
将蒜末和胡椒粉全部倒入锅中翻炒 。
05
香味出来后，把洗好的蛤肉倒入锅中，快速翻炒 。
06
然后加入盐、酱油等调味料 。蛤蜊本身有咸味，所以不要放太多盐 。
07
翻炒上色后，会煮出一些汁液，大火收集后即可出锅 。煮好的蛤蜊已经熟了，不用炒太久 。
08
【爆炒蛤蜊怎么做？】最后，放在盘子里 。喜欢吃辣的朋友可以多放点辣椒，吃不了辣的朋友可以加点白糖提神 。一盘美味的炸蛤蜊会从锅里出来 。喜欢的朋友，赶紧做出来试试 。

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