葵花籽有哪些营养功效？葵花籽的功效与作用 _生活知识

葵花籽的功效和作用(葵花籽有哪些营养作用？)
【葵花籽有哪些营养功效？葵花籽的功效与作用】葵花籽起源于秘鲁，300年前从东南亚传入中国。现在它们风靡全球，成为仅次于大豆的第二大油料作物。葵花籽是一种常见的休闲食品，个头小，不起眼，但味道香甜可口，深受人们的青睐。
葵花籽的营养成分是什么？
向日葵是一种营养丰富的食物。据分析，葵花籽仁含有蛋白质、脂肪和矿物质，其中脂肪含量优于动物脂肪和植物油，因为它含有不饱和脂肪酸，其中亚油酸占55% 。葵花籽还富含钾、钙、磷、铁和镁，尤其是钾，还含有一定量的维生素A、B1、B2和维生素e 。

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葵花籽有什么作用？
现代研究表明，葵花籽可以治疗抑郁症、神经衰弱、失眠等疾病，还能增强人的记忆力。葵花籽中所含的钾对老年人肌肉无力、心肌无力、胰岛功能障碍引起的糖尿病有一定的辅助治疗作用。
葵花籽中所含的铁和镁可以强健老人和儿童的骨骼和牙齿，增强老人的血管和神经，降低血液中的胆固醇。葵花籽中含有的维生素E具有抗氧化功能，可以预防人体内不饱和脂肪酸氧化引起的毒性引起的各种疾病，分解中的氧化脂质，降低血脂和血清过氧化物，改善血液循环，减肥，预防动脉粥样硬化。葵花籽有降血脂的作用，但加工后的葵花籽往往含盐量较多。吃多了可能诱发高血压，不利于心血管维持。
葵花籽中的亚油酸可以帮助保持皮肤细腻，防止皮肤干燥和色素沉着。此外，葵花籽对高血压、心脏病、缺铁性贫血等疾病也有一定疗效。

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吃葵花籽有哪些注意事项？
葵花籽不宜多吃。吃的时候最好用手剥。因为用牙齿咀嚼的时候容易造成舌头和嘴巴的糜烂，在吐出外壳的时候会吐出大量的体液，会使味觉迟钝，食欲下降，甚至引起胃痉挛。体液有助于清除口腔中的食物残渣，减少细菌繁殖和发酵，保护口腔粘膜。吃太多葵花籽会造成体液流失，让人感到口渴。