菱角黑的好吃还是绿的好吃


今天去买菱角 , 发现有黑的也有绿的 , 那是黑的好吃还是绿的好吃?
【菱角黑的好吃还是绿的好吃】
各有优点 。
对于绿色的菱角来说 , 其中含有较多的水分 , 质地比较脆嫩 , 吃起来口感清甜 , 比较适合于生吃 , 但是因为菱角中含有较多的淀粉 , 食用过多时容易出现腹痛、腹胀等消化不良的症状 , 所以在吃的时候也要适量食用 。
而对于黑色的菱角来说 , 其中水分含量较少 , 淀粉含量较多 , 质地比较软 , 所以更适合煮熟后再吃 , 吃起来口感是十分软糯的 。

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