当然可以 。将栗子清洗干净 ， 将水和栗子放入锅中 ， 烧开 ， 再煮2分钟 。用刀切栗子 ， 刷上油 ， 防止烧焦 。放入烤箱200℃预热 ， 然后200℃烤25分钟 。上菜前用毛巾煨5分钟 。
【板栗能用烤箱烤吗】做法:栗子洗净晾干 ， 用刀切开小口 ， 放入烤箱180度烤30分钟 。大约在烘烤的时候 ， 白糖融化在开水里 ， 用小刷子把糖汁刷上去 ， 然后重新烘烤几分钟 。刷完糖汁 ， 颜色看起来又好看又鲜艳 。
栗子排骨:排骨洗净 ， 剁碎 。清水浸泡1小时以上 ， 中间换水 。栗子去皮备用 。洋葱切段 ， 生姜切片 ， 准备八角 。将排骨焯一下 ， 沥干水分 。再取一个锅 ， 注入油 ， 加入冰糖 。翻炒至冰糖变成棕色 。将排骨翻炒均匀 ， 裹上糖 。煮料酒 ， 加酱油翻炒均匀 。加入煮好的排骨 ， 然后加入葱、姜、八角 。煮沸后 ， 加入栗子 ， 小火炖1小时 。
板栗鸡做法:将鸡洗净 ， 切成小块 ， 再次洗净血水 ， 控制含水量 。将鸡肉放入稍深的盘中 ， 加入少许葱姜末 ， 加入少许料酒 。锅里蒸 。用小刀在栗子壳上切开一个小口 ， 放入沸水锅中煮5分钟 。将微凉的栗子一颗一颗剥开 ， 去皮 ， 放入清水中 。锅里热油 ， 爆香葱和姜 ， 倒入蒸好的鸡肉炒香 ， 然后加入少许盐和少许酱油 。炒好 ， 放入去皮的栗子 ， 蒸鸡肉时倒入鸡汤 。盖上盖子 ， 小火慢炖 。将鸡汤煮至丝稠 。剩一点汤的时候 ， 撒上葱花 ， 关火 。
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