用微波炉做蛋糕方法介绍 _生活知识

微波炉做蛋糕的加热器皿；一般金属的餐具、竹器、塑料、漆器等不耐热的容器，只要手巧，微波炉还能做出很多好吃的面包、蛋糕等，在微波能到达的食物的深度规模内，表里同时受热。
微波炉是我们日常生涯中得常用菜式，微波炉菜谱虽菜式多样，但微波炉的做法还是比拟简略得，也可以直接用微波炉做蛋糕，接下来就为大家详细的介绍下用微波炉做蛋糕。
微波炉做蛋糕的注意事项
1、微波炉做蛋糕的加热器皿；一般金属的餐具、竹器、塑料、漆器等不耐热的容器，有凹凸状的玻璃制品，都不合适放在微波炉中应用；另外瓷制碗碟不能镶有金、银花边。盛装食品的容器必定要放在微波炉专用的盘子中，不能直接放在炉腔内；
2、微波炉做蛋糕的加热时光；微波炉的加热时光要依据烹饪食物的多少，食物的新颖水平，食物的含水量来定夺。由于各种食物加热时光不一，在不能肯定食物所需加热时光时，应以较短时光为宜，加热后可依据食物的生熟水平再追加加热时光。否则，如时光太长，会使食物变得发硬，失去香、色、味。依照食物的种类和烹饪请求，调节定时及功率（温度）旋钮。
3、微波炉做蛋糕中：带壳的鸡蛋、带密封包装的食物不能能直接烹调，否则会引起爆炸。
4、微波炉做蛋糕时必定要关好炉门，确保连锁开关和安全开关的闭合。微波炉关掉后，不宜立即取出食物，因此时炉内尚有余热，食物还可持续烹调，应过1分钟后再取出食物；定期的检讨微波炉的炉门，如发明有破坏、闭合不良，应停滞应用，以防微波泄露。

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如何用微波炉做蛋糕
1、选择对应的制造材质：低筋面粉、鸡蛋、砂糖。做一个一般大的蛋糕的材质比例分离为：5个蛋黄、5个蛋白、砂糖90克、将低筋粉50克过筛。
2、在蛋黄中参加白糖10克搅拌，依次放入水30克，油30克，面粉50克；
3、接下来打蛋白，蛋白分三次参加剩余的白糖，打至倒扣不倒即可，若要将蛋白打发好，电动打蛋器是好的选择，打蛋的时候速度要快，的快能力打胜利；
4、混杂2和3自上而下搅拌；
5、将混杂液放入一个微波炉容器中，注意里面要涂一层油，上面可以依个人喜好洒撒葡萄干；
6、放入微波炉中，800W高火烹饪一分钟，从容器中取出来成品，香喷喷的蛋糕就出炉了。
微波炉的用处
想要懂得用微波炉热饭好吗的问题，我们还必需得知道微波炉有哪些用处，看看下面小编为大家总结的几条：
1微波炉给我们生涯带来了很多便利，很多时候剩菜剩饭直接放在里面，都不用开火，应用微波炉解冻，则可在微波所能到达的深度规模内表里同时受热解冻，速度快。微波炉从设计上保证了在解冻档解冻时，能最大限度地限制微生物滋生，最大限度地坚持食物原有的新颖品味。
2只要手巧，微波炉还能做出很多好吃的面包、蛋糕等等，用微波炉加热不通过器皿等中间介质传递热量和耗散部分热量，且在微波能到达的食物的深度规模内，表里同时受热，因此烹调时光显著缩短，烹调速度快。
3微波炉还有解冻、烘干、消毒等作用，可应用微波炉加热食品能大批蒸发水分的原理，对某此食物进行干燥或脱水处置。以到达防霉变或长期保留的目标。