大年初一有哪些风俗习惯 _生活知识

正月初一古称元日、元辰、元正、元朔、元旦、岁旦、岁首、岁朝、新正、首祚、三元或年、过年。大年初一有哪些风气习惯呢？包含开门炮仗、拜神、吃斋、饮屠苏酒、吃年糕、吃饺子、吃汤圆。
大年初一即春节，春节俗称“过年”，原名“元旦” 。那么，大年初一有哪些风气习惯呢？
一、开门炮仗
【大年初一有哪些风俗习惯】春节凌晨，开门大吉，先放爆竹，叫做“开门炮仗” 。放三枚叫“连中三元”；放四枚叫“福禄寿禧”；放五枚叫“五福临门”；放六枚叫“六六大顺”……爆竹声后，碎红满地，灿若云锦，称为“满堂红” 。这时满街瑞气，喜气洋洋。人人会晤互道一声“新年好”，这新的一年也就开端了。
二、拜神
同时正月初一也是拜神的日子，有宗教信仰的朋友可去庙里烧香祈福，以保一年的顺利平安。正月初一这天，广州街坊会清晨祭祖拜神，起床焚香、放炮仗，意为“抢春” 。海口人初一拜神祭祖也是很有讲求的，先摆好酒和茶，事先要预备好鸡、鸡血、鱿鱼、猪肉等食物，鸡血要摆放在鸡身上。给祖先像上三炷香后就可以开端祭祖了。祭祖完后，红红火火新的一年就开端了。

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三、吃斋
吃过了年三十的大鱼大肉后，初一当天第一顿饭，全家人却要吃素食。“斋”与“灾”同音，而吃斋也意味着“吃灾”，将新的一年中的各种灾害全体“吃掉”，保佑一家人平平安安。初一午饭吃斋，用粉丝、腐竹、发菜、冬菇等煮一锅“罗汉斋”，寓意这年该吃的素菜都在这天吃完，往后就可大鱼大肉，祈求来年顺利，所以有“年初一吃斋，胜过吃一年斋”的说法。
四、饮屠苏酒
屠苏酒是一种药酒。在古代习俗中，元日全家饮屠苏酒，以祛不正之气。古时饮屠苏酒，办法很别致。一般人饮酒，总是从年长者饮起；但是饮屠苏酒却正好相反，是从最年少的饮起。大概年少者一天天长大，先饮酒以示祝愿，而年长者过一年少一年，后饮以示挽留。
五、吃年糕
大年初一吃年糕是中国人的传统，寓意着“节节高” 。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。
六、吃饺子
除夕、大年初一吃饺子是北方人的习俗，不过现在不少南方人也参加到吃饺子的行列中。在除夕时吃饺子，取“更年交子”（来年交好运）之意，大年初一吃饺子则是为了一年交好运。

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七、吃汤圆
大年初一的早餐汤圆必定更具特别意义，它的取意是：事事如意，全家团圆圆满。大年初一这天，汤圆不叫“汤圆”，叫“元宝”，吃汤圆也不叫“吃汤圆”，叫“得元宝” 。因为在故乡话中，常常将“闯祸”称为“闯了‘汤圆’子” 。
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