文章插图
1、食材：青鱼2条，生姜适量，大蒜适量，干辣椒适量，香葱适量，盐适量，油适量，味精适量，生抽适量，白砂糖少量 。
2、先将青占鱼肚子内的内脏掏干净，鱼鳍鱼鳃剪掉，清洗干净，控干水分备用；
3、将生姜切片，大蒜拍碎切沫，干辣椒切碎，葱切段备用；
【青占鱼怎么烧好吃肉不柴 青占鱼怎么烧】4、锅烧热放油，将生姜、大蒜、干辣椒依次放入锅内，煸出香味；
5、然后将控干水分的青占鱼放入锅内，放盐（鱼的两边都洒上盐，这样才入味，而且鱼皮不易破），改中火煎（烧一壶开水）；
6、当鱼的两面都煎的变黄了，将开水倒入锅内，水量不要没过鱼身，加入少量白砂糖、适量生抽、适量味精；
7、当水再次翻滚时，盖好锅盖，改大火焖；
8、大约五到八分钟后，将切好的葱段放入锅内，再将未收干的汤汁淋在葱段上，就可以出锅啦！
推荐阅读
- 聚酯纤维是塑料吗
- 抹茶怎么做好喝 抹茶哪个好
- 黄骨鱼汤怎么做好喝又营养 黄骨鱼汤怎么做
- 一对一家教上门家教费用大概多少钱
- 青菜怎么烧好吃 青菜怎么烧好吃又简单
- 我来分享wps2019怎样下载云文档 wps2019下载云文档的使用方法
- 小编分享wps2019如何取消自动编号 wps2019取消自动编号的操作内容
- 我来教你wps2019怎样划词翻译 wps2019划词翻译的具体步骤
- 小编分享wps2019怎样删除重复数据 wps2019删除重复数据的详细步骤