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麻辣烫推荐 哪个麻辣烫好

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流域里的追踪者 ， 休息的时候 ， 在河边生火 ， 在架子上摆缸 ， 做米饭 。他们以河水为基料 ， 加入一些花椒、辣椒等配料进行调味 。同时 ， 各种青菜 ， 甚至野菜 ， 都是煮熟了吃的 。这就是麻辣烫的原始起源！
很多人说麻辣烫就是简单版的火锅 。我不否认这一点 。平日里我们用来涮火锅的所有食材 ， 同样适合放在麻辣烫里 。而且连底料 ， 以及吃法都分不出什么具体区别 。
不过麻辣烫的知名度比火锅更广 ， 很大程度上是因为方便 。在快节奏的生活中 ， 我们可以用最快的速度 ， 用比火锅便宜很多倍的价格 ， 享受一顿火锅的乐趣 。怎么会不诱人呢？
所以麻辣烫在我们的生活中流行了这么多年 。我们可以在世界任何地方找到它 。
麻辣烫 ， 随着它的流行 ， 被加入到地方美食特色中 ， 产生了许多不同的种类 。
但在各种麻辣烫中 ， 很多网友和粉丝都推荐了以下三种 。下面是老余的介绍:
四川麻辣烫:虽然麻辣烫最初是由纤夫发明的 ， 但名为麻辣烫的美食却诞生于改革开放时期的四川乐山 。所以乐山麻辣烫自然成为了四川麻辣烫的代表 。
其独特之处在于“看起来辣 ， 其实香而不辣” 。汤里的香料很浓 ， 红油很浓 ， 光是看着闻着就让人觉得很有食欲 。
同时正宗的乐山麻辣烫和火锅很像 。里面的菜是串串 ， 很像我们外地人吃的“串串香” 。而且吃的时候还得配蘸酱 。感觉你在吃火锅 。
看过《舌尖上的中国》第三季的朋友都知道 ， 在乐山 ， 随便一家街边麻辣烫店都可能是老麻辣烫店 。
即使在炎炎夏日 ， 饕餮们也无法停止对麻辣烫的渴望 。即使流汗也是一种由衷的满足 。
重庆麻辣烫:重庆麻辣烫和四川乐山麻辣烫一样 ， 都是重油 ， 味道清香浓郁 。但它的味道更麻、更辣、更重、更丰富 。
用一句话形容它的味道 ， 可以说是:“三香三椒三料 ， 七味八味九杂” 。
具体来说:
它涵盖了葱、姜、蒜的香味；它具有花椒、胡椒和花椒的辛辣和麻的特性 。有一种醋、郫县豆瓣酱、醪糟的特殊味道 。
这些口味混合在一起 ， 丰富了重庆麻辣烫的口感和味道 。可谓:酸、甜、苦、辣、辣、香、咸 ， 好吃到让人欲罢不能 。
市面上常见的重庆麻辣烫类型有:重庆麻辣烫、川渝麻辣烫等等 。连锁遍布很多地区 ， 即使不去重庆 ， 也能品尝到正宗的重庆麻辣烫味道 。
东北麻辣烫:东北的麻辣真的继承了东北菜的精髓——大杂烩！各种蔬菜、丸子、肉类等 。混合在一起 ， 在锅里煮 ， 盛在碗里 。不讲究美感 ， 只讲究味道 ， 而且是很棒的饭！
根据市面上流行的东北麻辣烫类型 ， 老余认为大致可以分为两种:一种是骨汤麻辣烫 ， 一种是清汤麻辣烫 。
骨头汤是麻辣烫 ， 无疑是用大骨头熬汤 ， 作为麻辣烫的底锅汤 。这种麻辣烫一般看起来是白色的 ， 辣味比较温和 。
而且会加一些花生酱或者芝麻酱调味 ， 让味道更好 。
汤很辣 ， 但是真的很辣 ， 汤清澈见底 。但即便如此 ， 这麻辣烫也不仅仅是水！
清汤麻辣烫也是调味 ， 东北酱是它最大的特色 。是东北的传统食品 ， 从清朝就有了 。
不管是直接配青菜吃 ， 还是做菜当调料吃 ， 东北酱的味道都很经典 。因此 ， 它自然成为东北麻辣汤的特色 。
【麻辣烫推荐 哪个麻辣烫好】不过对于东北的麻辣汤 ， 我一直建议你一定要加绿豆芽 ， 粉条 ， 海带 ， 豆腐脑 ， 还有辣椒和辣椒 。这样煮出来的麻辣汤 ， 风味独特 。
可以说东北的清汤麻辣烫是所有麻辣烫中最轻的一种麻辣烫 ， 也是最适合减肥者的麻辣烫 。又辣又辣 ， 好吃的不一样 。
这三种麻辣烫是不同地方最好吃的三种麻辣烫 。你这样认为吗？给老余留言说说你的想法吧！

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