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1、白胡椒炖牛腩汤 。准备好白胡椒粉、红萝卜、洋葱、牛腩和生姜等等食材 ， 然后把牛腩洗干净切成块放入到开水当中煮煮 ， 捞出来把各种材料一起放入到瓦罐当中 ， 加入一定量的清水 ， 接着用打火烧开后用小火煲一个半小时 ， 加上盐和胡椒粉就可以了 。
2、芋头羊肉汤 。准备好羊肉、芋头、葱、姜、盐和绍酒 ， 然后把羊肉的筋膜去除掉洗干净放入到开水当中焯去血水 ， 把葱姜拍好并且把芋头洗干净切成两厘米后的长块 ， 接着把芋头和羊肉放入到锅里面 ， 加入清水和调料烧开后撇去上面的沫 ， 专用小火炖熟 ， 把羊肉捞出来晾冷以后切片放入到碗里面 ， 然后加入熬好的汤和芋头即可 。
【暖胃鲜汤的制作方法 暖胃鲜汤的做法】3、紫苏生姜红枣汤 。准备好新鲜的紫苏叶、生姜和红枣 ， 然后把红枣洗干净去除枣核 ， 把紫苏叶切成丝跟姜片和红枣一起放入到锅里面用大火煮 ， 当锅里的水开了以后就用文火炖三十分钟左右 ， 接着把紫苏叶和姜片捞出来继续煮十五分钟 。
4、淮山党参鹌鹑汤 。需要准备党参、淮山、鹌鹑、瘦肉和生姜 ， 把这些食材洗干净并且鹌鹑宰好 ， 猪肉洗干净放入生姜来煲 ， 加入适量的水 ， 先用大火烧开然后用小火煲两个小时 ， 接着加入一定量的盐在里面就可以了 。
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