吃鹅蛋时 , 不能跟哪些食物一起吃呢?
鞣酸食物
鹅蛋中含有丰富的蛋白质成分 , 然而蛋白质和鞣酸会发生化学反应 , 导致蛋白质变性生成不易消化的沉淀 , 而且这种沉淀物具有一定的收敛性 , 能使肠蠕动减慢 , 不利于蛋白质的吸收也影响自身的健康 。
高蛋白食物
【鹅蛋不能跟哪些食物一起吃】鹅蛋个头较大 , 且本身就是高蛋白的食物 , 如果再和蛋白质丰富的食物如牛奶、鸡蛋、黄豆等食物一起吃太多的话 , 很可能会使得脾胃消化负担进一步加重 , 不仅影响鹅蛋中的营养吸收 , 还可能产生腹胀、呃逆、腹痛等消化不良症状 。
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