今天去买了点芡实回来吃 , 准备去湿气 , 那去湿气用芡实熟的好还是生的好?
视情况而定 。
芡实本身就具有去湿的作用 , 所以不管是熟的芡实还是生的芡实都可以用于去湿 , 但芡实中含有较多的淀粉 , 煮熟之后再吃的话会更有利于肠胃的消化和吸收 。
【去湿气用芡实熟的好还是生的好】如果是用芡实来煲汤、煮粥的话 , 那么可以直接将生的芡实放进去煮 , 如果是用来泡水的话 , 那么建议最好是先将芡实炒熟 , 再用来泡水喝 , 这样会更有利于药物成分的析出 , 而且喝起来口感也会更好一些 。
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