文章插图
1、主料:牛肉4两(约160大多),嫩板豆腐4件,葱3条(切短段),姜1片,油3汤匙 。
2、腌料:生抽1/2汤匙,糖1/3茶匙,生粉1茶匙,油2汤匙 。
【牛肉烧豆腐的做法 怎么做牛肉烧豆腐】3、调味料:水1杯,鸡粉1茶匙,糖、盐各1/3茶匙,生抽1汤匙,麻油、胡椒粉少许 。
4、芡粉:生粉2/3茶匙,水2汤匙,老抽1/2茶匙 。
5、牛肉洗净抹干水,切薄片,加腌料腌20分钟,放入滚水中焯至半熟取出,沥干水 。
6、板豆腐每件切成4件,放在笊篱内,洒下盐1茶匙,腌30分钟放入滚水中煮3分钟,取起沥干水 。
7、下油爆香姜,下调味料及豆腐,煮至汁将干,下牛肉煮熟,下葱兜匀,埋芡上碟 。
推荐阅读
- 大公司工资高怎么避税 工资如何避税
- 小编分享Win11系统电脑屏幕倒过来了如何处理
- 我来教你在Win11里如何显示文件的后缀名
- 毛豆煮煮粥要过水吗 如何煮毛豆
- 艾草颈椎贴能连续贴吗
- 打新冠疫苗后能吃感冒药吗
- 苹果西红柿蜂蜜汁能减肥吗
- 只打一针的新冠疫苗注意事项
- 吃山药有什么禁忌