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【百利一害 大蒜的功效】大蒜
01
使血液稀薄，高浓度的血液很浓，不利于血液循环 。当血液循环受到影响时，人体的稳态就会被破坏，从而引发一系列症状 。吃一些大蒜可以稀释血液，因为大蒜含有类似维生素E和维生素C的抗氧化物质，可以氧化血液中的一些有害成分 。
02
降血压，(对于年龄太大的患者最好不要采取这种方法，因为人体的很多组织在年龄太大的时候承受不了大蒜和醋带来的刺激 。)高血压患者每天吃几瓣醋泡大蒜 。半个月后，高血压患者的血压会趋于正常 。
03
为了降低血脂，大蒜可以降低血液中血清总胆固醇、甘油三酯和脂蛋白的含量 。研究发现，每天吃20g大蒜的地区心血管疾病死亡率明显低于不吃生蒜的地区 。
04
大蒜中的含硫化合物通过其解毒功能，干扰致癌物的活化，防止癌症的形成，增强人体免疫力 。大蒜含有微量元素，可以杀死癌细胞，降低癌症的发病率 。
05
大蒜具有很强的抗菌消炎作用，因为大蒜中含有很多含硫化合物，而含硫化合物具有很强的抗菌消炎作用，可以抑制和杀灭各种球菌、杆菌、真菌和病毒 。
06
少量大蒜对肝脏有益，但肝病患者不宜多吃 。大蒜的某些成分对肠胃有很强的刺激作用，会抑制肠内消化液的分泌，影响食物的消化 。此外，大蒜的挥发性成分会降低血液中的红细胞和血红蛋白，可能会引起贫血，不利于肝炎的治疗 。
07
长期过量食用大蒜，特别是对一些眼疾患者和经常发烧的人来说，有很大的坏处 。长期吃大蒜的人，会逐渐感到视力模糊，视力明显下降，耳鸣口渴，头重脚轻，五六十岁时记忆力明显下降 。
08
大蒜不适合非细菌性腹泻 。当出现非细菌性肠炎和腹泻时，最好不要吃大蒜，因为局部肠粘膜发炎 。辛辣的大蒜会刺激肠道，使肠黏膜充血，加重水肿，促进渗出，加重病情 。
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