鸡蛋面的做法鸡蛋面怎么做 _生活知识

【鸡蛋面的做法鸡蛋面怎么做】鸡蛋面的做法包含茄汁煎蛋面、番茄鸡蛋面、自制鸡蛋面和蔬菜水煮荷包蛋面，蔬菜水煮荷包蛋面须要预备的食材有面条100克，胡萝卜适量，豌豆适量，鸡蛋1个，盐适量。
面条，面食中最为重要的一种，是我公民众主食之一，特殊是在一些地域，常常吃面条，而且面条在那些处所都会有一些特点的做法。这里为大家带来鸡蛋面，做法不难，家常的面条也是大家所须要的面条。下面我们一起来看看鸡蛋面的做法大全。
一、茄汁煎蛋面的做法
食材预备
面条适量，鸡蛋适量，番茄，茄子，胡萝卜，香干，鸡精，胡椒粉，番茄酱，白糖，盐，葱花。
办法步骤
1、茄子和番茄等材质全体切丁待用；
2、炒锅中烧油，将鸡蛋煎好待用；
3、锅中底油炒香切丁的蔬菜，饼参加糖，水，胡椒粉，少许盐烧开；
4、然后将鸡蛋放入煮2分钟，加鸡精即可，另取汤锅将面条煮熟盛出；
5、然后将做好的蔬菜蛋以及汁全体浇在面上即可。

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二、番茄鸡蛋面的做法
食材预备
面条适量，番茄1个，鸡蛋1个，葱花少许，盐少许。
办法步骤
1、锅中烧开水，将番茄洗净，划破皮煮一会后却皮切丁；
2、面条放入开水锅中煮熟，番茄丁也放入其中；
3、将鸡蛋打散倒入碗中，参加葱花和盐搅匀；
4、然后将蛋液倒入锅中，煮开即可。
三、自制鸡蛋面的做法
食材预备
高粉500克，鸡蛋5个，盐少许，葱花少许，麻油适量。
办法步骤
1、面粉中打入三个鸡蛋，搅匀后缓缓参加剩余2个蛋；
2、搅拌至面粉能揉捏成不粘手面团；
3、将面团放入家庭小面条机中，一档一档的压，最后切成细面条；
4、锅中烧水，水开后下入面条煮熟捞出，放入少许麻油，葱花即可。