茶膏的功效与作用茶膏的保存方法 _生活知识

茶膏制造工艺在中国一脉相承，就算期间阅历了明代和民国的数百年断代，但最终还是留下了主要的制造工艺。相应的，随着科学技巧的不断晋升，茶膏制造工艺也得到了极大的改良，当代的每一种重要制造工艺，本质上都可以看作是古代不同制造工艺的传承。
茶膏并非现代产物早在唐朝时代，就已经涌现了茶膏的雏形，并且一经面世就作为贡品进入宫廷供皇室享用。它最初是由云南土司采用大锅熬制办法，后来清宫御茶房在民间制茶膏工艺的基本上有了新的发展。普洱茶是最合适做茶膏的原料，养生功效非常壮大。下面我们一起来看看那茶膏的功用与作用有哪些？
一、茶膏的简介
现代茶膏的制造工艺是在清代宫廷制造工艺的基本上发展起来的一种茶膏制造工艺。这种方法模拟了清代茶膏制造的气象、温度、环境，在更加繁复、过细的工序下，把茶汤的提取和浓缩，掌握在常温40摄氏度左右。应用了芬芳物资和活性成分必需在必定温度下挥发和析出的特征，最大限度的将这些茶叶的原有物资有效的溶解到茶汤再收敛成膏。

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二、茶膏的功用与作用
1、解酒护肝的功效
普洱茶膏是自古享有“醒酒第一”美誉的产品，普洱茶膏含有的L-丙氨酸，与酒精反响，加速酒精的代谢，并接收必定量的酒精，进步人体对酒精的蒙受量，它可以转化为胱氨酸，辅以牛磺酸能修复损伤的肝脏细胞、脑细胞和胃粘膜和组织。因此，从这个意义上讲，解酒的进程也是护肝的进程。
2、消食、解油腻的功用
普洱茶膏在后续的发酵进程中，其固有的纤维素酶与果胶酶，在其它酶系的相互作用下，分解大批的衍生物。这些衍生物不仅有糖化酶，增长了胃蛋白酶的分泌，增进胃蛋白酶活气的进步，使胃对蛋白质食物的消化才能增强，加强了人体消食功效。
3、养胃的功用
普洱茶膏可以空腹饮用，即不损害人的胃肠，又起到养胃的功用。这里有三个原因：一是普洱茶膏经发酵后，其大批的衍生物资，根本上属于小分子，有利于人体的胃肠道的吸附，刺激性小。二是普洱茶膏内含的果胶物资远高于其它茶类。它不仅体现很好的吸附性，又能粘结和清除体内细菌毒素和其他有害物资，如重金属中的铅，汞和放射性元素，起到解毒作用；同时又能掩护胃粘膜，赞助消化。三是普洱茶膏内含的咖啡碱可以中和人体的胃酸，进而改良消化功效。