目前，癌症仍是我国病死率最高的疾病 。癌症的发生与致癌物密切相关，致癌物又称致癌物，包括物理因素、化学因素和生物因素 。国际癌症中心共公布了120种致癌物，但其中很多是我们日常接触不到的 。今天，小编将为大家整理一些常见的致癌物，希望大家都能有一个好的身体 。
01
加工肉类，包括香肠、火腿、肉罐头、腊肉等 。，是腌制、烟熏、风干或其他人工方法增加肉的味道和风味或有利于保存的肉制品 。加工肉类被国际癌症研究机构列为致癌物 。因此，人们通常听说培根和熏肉会致癌，这不是谣言 。加工肉类可能会导致癌症，如结肠癌和胃癌 。
02
黄曲霉毒素常见于发霉的花生和玉米 。相信黄曲霉毒素大家都不陌生 。可能会影响肝脏的代谢功能，导致肝癌 。但是要注意的是，我们平时吃的花生酱和玉米粉都是用发霉的花生和玉米做成的，黄曲霉毒素可能是因为原料的原因而存在 。所以在选择的时候，最好选择一些值得信赖的品牌 。
03
与前两种物质不同，酒精没有特定的功能 。酒精对全身器官有一定的致癌作用 。比如口腔癌、食道癌、肝癌、绝经后乳腺癌都与酒精摄入有关 。而且，酒的酒精浓度低，人们不能盲目饮用 。酒里的大部分成分都是酒精，所以不能喝太多 。
04
既然酒精会致癌，香烟绝对是不可或缺的 。烟草烟雾中大约有80种致癌物质 。除了已知的肺癌，事实上，30%的人类肿瘤与吸烟有关 。虽然戒烟是一件痛苦和不舒服的事情，但为了自己和家人的健康，建议你尽快戒烟 。如果不行，也可以适当减少香烟的数量 。
05
咸鱼和咸鱼炒饭是广东的一道特色菜，是用咸鱼做成的 。其实咸鱼就是咸鱼和鱼干 。但是，在制作过程中，由于高浓度的盐和鱼肉的混合，亚硝基化合物，一种致癌物，会导致鼻咽癌、胃癌等 。偶尔吃一次不宜过大，但不宜一次性或长期吃太多 。
06
槟榔是原产于马来西亚的热带植物，也是常见的中草药 。但是，并不意味着槟榔没有毒副作用 。2003年，国际癌症中心将槟榔列为致癌物 。研究表明，经常咀嚼槟榔会增加口腔黏膜疾病的可能性，而槟榔确实是口腔癌的确定病因 。
07
马兜铃酸可能大家都不熟悉 。事实上，马兜铃酸及其衍生物不仅具有致癌作用，而且对肝肾也有很强的毒副作用 。它们在一般食物中很少发现，但主要存在于中草药中，如马兜铃、云南马兜铃、澳大利亚马兜铃、关南香、苞马兜铃、朱砂根等 。但是如果作为药物使用较少，也不会有太大的影响，所以一定要去正规的中医医院 。
08
这些都是国际癌症中心发布的致癌物，通过大量实验和理论依据，证明与癌症密切相关 。但也要保持相对理性的态度，比如烟酒和黄曲霉素最好不要接触，加工肉和槟榔可以吃但不能多次食用 。另外，比如盐吃多了也可能导致胃癌，电离辐射可能导致各种癌症 。
特别提示
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