简要回答
从前，屠夫杀猪宰羊放血后，会在它的腿上开一个小口，用力往里面吹气，直到它全身肿胀起来 。用刀轻轻一拉，它的皮就会自己裂开 。这叫吹猪吹羊 。如果有人说牛皮可以吹起来，那是吹牛 。因为牛皮很大很韧，根本吹不动 。所以，“自夸”就成了自夸的代名词 。
人们经常用“吹牛”来形容一个说大话、满口地址不明的人 。那为什么不叫“吹猪”或者别的叫吹牛呢？那么下面小编就来和大家聊聊 。
详细内容
据专家研究，“吹牛(皮)”一词起源于黄河上游 。在古代，交通不是很发达 。黄河流经青海、甘肃、宁夏、陕西等省时，沿途急流流沙，难以航行(木船难以操纵，经常损坏) 。因此，黄河上游的居民想出了“以筏代船”的办法，以解决过河的交通困难 。
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因此，皮筏是人们沿黄河过河时最具特色的传统工具 。皮筏在古代也叫“皮船”，因用羊皮或牛皮制成而得名 。人们宰杀牛羊时，先将牛羊的整个皮毛剥掉，然后用盐水将整个皮毛脱毛，再在四肢和颈部涂上植物油，最后浸泡并暴露在阳光下，使整个皮肤变得柔软，然后用细绳缝成袋状，只留下一个小孔 。向孔中吹入足够的空气后，将孔密封紧密，然后将几个皮包固定在筏子下面，从而制成筏子 。
【吹牛为何成了说大话的代称】03
当然，在古代，没有泵或泵可用 。如果你想装满羊皮袋，只能用嘴吹 。羊皮袋虽然体积小，可以直接用嘴吹，但是吹的人必须身体强壮，肺活量大才可以吹 。但是牛皮包太大了，不可能直接用嘴吹 。如果牛皮袋要充气，通常需要几个肺活量大的成年人轮流吹进牛皮袋 。
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所以，在黄河上游，如果有人说他能炸牛皮袋，当地人会听，没人会信，但他们会认为他在说大话；对于那些喜欢自吹自擂、炫耀自己的人，当地居民常说:“真有本事，就去黄河边吹牛！”从此，“吹牛”不仅成为了“吹牛吹”的代名词，而且逐渐普及开来 。
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第二个论点来自屠夫 。过去，牲畜被宰杀、捆绑时，先把血抽干，然后在猪、羊靠近蹄的腿上割一小口，用铁棒刺 。光滑后，把嘴放在一起，用力吹进去，直到猪和羊的整个身体都膨胀起来 。这样剥起来非常方便 。用这种方法对付猪和羊叫吹猪和羊，而用牛叫吹牛 。然而，屠宰牛时，屠夫基本上不使用这种方法 。为什么呢？因为牛体型巨大，皮肤坚韧结实，牛皮下脂肪少，即使你肺活量逆天，也很难给整头牛充气 。所以，在以前的屠夫圈子里，凡是说自己会吹牛的，一定是“吹牛”！
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除了呼吁，还有一个更有趣的说法，据说与游牧民族的生活息息相关 。草原游牧民族喜欢以水生植物为生，他们最重要的财产是他们的牛、羊和马 。因此，牧民们在闲暇时聚在一起喝口蘑、吃羊肉时，总喜欢谈论自己的牛羊马 。毕竟牛、羊、马的数量是他们财富的象征，类似于在北方聊天，在四川立龙门阵，难免有夸张的成分 。然后，逐渐地，“吹牛”的理论在中国传播开来，它的意思就是今天的“吹牛” 。
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