简要回答
花雕是浙江绍兴的一种坛装黄酒 。之所以叫花雕，是因为在祭坛的外面画了五颜六色的雕塑 。
在很多古装剧中，我们经常看到剧中的主角对调酒师说:“来两斤花雕 。”那么什么是花雕呢？让我们一起来了解一下 。
详细内容
在世界各地的花雕酒中，浙江绍兴的品牌历史最悠久 。绍兴酒品种丰富，有花雕酒、袁弘酒、好酒、米酒、香雪酒等，其中花雕酒最具地方特色 。
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雕花酒是属于发酵酒的一种黄酒，堪称中国黄酒中的奇葩 。雕花酒是用上好的糯米和优质的麦曲，辅以江浙一带清澈的湖水，用古法酿造，再存放一段时间，就能产生独特的风味 。
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刻酒可分为三岁、五岁、八岁、十岁、几十年等，其中几十年的老酒最值钱 。
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绍兴花雕酒富含蛋白质和氨基酸 。葡萄酒中蛋白质含量最高，绍兴黄酒每升蛋白质16g，是啤酒的4倍 。
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【花雕是什么】花雕成了绍兴酒的代名词，花雕酒的独特风味倾倒了历代众多名人墨客 。其中，娶花雕女子是绍兴的传统习俗之一 。
