今天在家里打扫卫生的时候发现了一包干莲子 ， 那干莲子的保质期是多久？
1-2年左右 。
干莲子是由新鲜的莲子经过脱水处理后制作而成的 ， 属于一种干货 ， 相对来说保质期还是比较长的 ， 一般在保存得当的情况下大约可以保存1-2年左右的时间 ， 但随着保质期的延长 ， 其营养成分也会发生一定的流失 ， 所以建议还是尽快吃完会更好一些 。
【干莲子的保质期是多久】其具体保质期与环境的温度、湿度也有很大的关系 ， 在保存过程中建议做好防潮、防虫、防蛀措施 ， 如果发现干莲子已经出现了变质情况的话 ， 那么就不建议再继续食用了 。
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