发现莴笋没炒熟 ， 那么莴笋没熟能吃吗？
【莴笋没熟能吃吗】可以吃 。
莴笋除了可以用来炒熟吃 ， 凉拌、生吃也是可以的 ， 合理的进食些生莴笋不会对健康造成影响 ， 只是生的莴笋内含部分莴苣素 ， 这种物质使得莴笋直接吃会带有些许的苦味 ， 影响食用口感 ， 因此建议将莴笋放入盐水中浸泡一会 ， 或者放沸水中焯水20秒 ， 这样就能去除掉大部分的苦味了 。
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