买了一整个椰子回来 ， 将椰汁喝完以后还剩椰肉 ， 不知道椰肉可以直接生吃吗？
可以直接吃 。
椰肉是椰子的胚乳 ， 也叫椰子瓤 ， 是可以直接生吃的 。椰肉中富含蛋白质、果糖、脂肪及多种人体所需的维生素和矿物质 ， 营养价值很高 ， 而且吃起来清甜可口 ， 伴有淡淡的椰奶香味 ， 深受人们的喜爱 。
【椰肉可以直接生吃么】但是有些老椰子肉质较硬 ， 直接吃椰肉的话比较费牙口 ， 相比于直接生吃 ， 更加适合用来炖汤或者制作椰奶糕、椰蓉等椰子加工品 。
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