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怎样做桃酥

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简要回答
方法:将面粉、小苏打、泡打粉混合均匀 ， 然后用筛子过筛 ， 再将植物油和打散的鸡蛋倒入过筛好的面粉中 ， 用手抓成小球 ， 然后将小球压平放入烤箱烘烤 。
【怎样做桃酥】很多朋友吃完桃酥后赞不绝口 ， 想回家自己做 ， 但是不知道桃酥的具体制作方法 。桃酥是怎么做的？让我们一起学习细节 。
详细内容
将植物油、碎蛋液(留一点蛋液 ， 以后刷在表面 ， 一点点就够了)和细砂糖均匀的混合在一个大碗里 。
02
将低筋粉、小苏打、泡打粉混合均匀 。
03
2号筛 ， 倒入1号植物油混合物中 。
04
将面团抓匀成团(千万不要搅拌变硬 ， 我总是用手抓或者用刮刀划过) 。取一小块面团 ， 搓成小球 。
05
按照这个方子的量 ， 可以做出照片中两倍的量 ， 也就是16个桃酥 。
06
把小球压平 ， 放在烤盘里 。用刷子蘸一点全蛋液 ， 表面刷一层 ， 撒一些黑芝麻 。
07
放入预热好的烤箱(180℃ ， 中层 ， 16分钟)烤至表面金黄 。

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