文章插图
1、用料：原味酸奶190g、动物淡奶油140g、蓝莓酱33g、蛋黄2个、白砂糖10g、吉利丁片2片、可可粉适量 。
2、准备好各种原料 ， 因为酸奶是含糖的 ， 蓝莓酱也是甜味的 ， 所以白糖就可以少放点 。
3、吉利丁片用凉水泡软 。
4、酸奶和淡奶油倒在小奶锅里 ， 开小火边加热边搅拌均匀 。
5、把蓝莓酱也倒进奶锅里 ， 继续开小火边加热边搅拌均匀 。
6、准备两个蛋黄 ， 也放进奶锅里 ， 边加热 ， 边搅拌 ， 大约搅拌3分钟左右 ， 加入白砂糖和泡软的吉利丁片 ， 搅拌均匀就可以关火了 。
7、把稍微放凉的慕斯液倒进合适的容器里 。
8、彻底放凉后就可以移到冰箱冷藏3小时左右 ， 慕斯液凝固就可以了 。
9、用个圆子把蛋糕扣出来 ， 刚拿出来的时候可能有些不好脱模 ， 可以用电吹风围着保鲜盒的四周热风吹一圈 ， 就能够很顺利的扣出来了 。可可粉过筛在蛋糕上 ， 就可以了 。
【可可酸奶慕斯蛋糕的做法 可可酸奶慕斯蛋糕的做法步骤】10、这个蛋糕又好看又好吃 ， 做法简单 ， 还不用烤箱 ， 只要一个奶锅 ， 把所有材料加热搅拌一下 ， 再放凉冷藏 ， 就可以等着吃了 ， 可可酸奶慕斯蛋糕就做好了 。
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