发现老妈每次做包子的时候都会放油 ， 请问包子馅一定要放油吗？
【包子馅一定要放油吗】根据包子馅来看 。
包子馅中放油主要起到提升馅料的香味 ， 增添口感的作用 ， 放不放并没有严格规定 ， 但素菜馅的包子来说 ， 自身并不带有油脂 ， 要是不放油制作 ， 容易导致包子的味道过于寡淡 ， 影响包子的食用口感 ， 但对于肉馅说 ， 本来就含的有一定的油脂 ， 可以不放油制作 ， 因此放不放油主要根据包子的馅料来看 。
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