鱼蛋怎么做好吃

【鱼蛋怎么做好吃】

鱼蛋怎么做好吃

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1、解冻鱼蛋,放入油,蒜末,洋葱末爆香 。撒点咖喱粉炒香 。
2、加入鱼蛋小炒一会儿,放入水没过鱼蛋,放入咖喱块 。
3、等到咖喱汁滚了,小火煮五分钟 。关火,焖10分钟 。鱼蛋会很入味,也很弹牙 。
4、鱼丸又称“鱼包肉”,用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉,加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀,再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物,富有沿海特色风味小吃之一 。鱼丸是福建福州、温州、闽南、广东、台湾、江西抚州一带经常烹制的特色传统名点,属于粤菜或闽菜系 。亦名“水丸”,古时称“氽鱼丸” 。因为它味道鲜美,多吃不腻,可作点心配料,又可作汤,是沿海人们不可少的海味佳肴 。

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