文章插图
1、食材:低筋面粉150g、糖粉40g、黄油75g、鸡蛋20g、香草精几滴、可可粉,抹茶粉适量 。
2、软化的黄油加糖粉用手动打蛋器大至发白,体积稍加膨胀 。
3、向打好的黄油里分次加入鸡蛋液,混合均匀后再加下一次 。
4、加入香草精,搅拌均匀 。
5、筛入低筋面粉,很多人都懒得过筛或者觉得过筛没有必要,但是劝大家还是过一下筛,这样是为了让面粉的结块散开以免影响口感 。
6、将面团揉好,用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏一小时或者冷冻十五分钟 。
【海贼王香草饼干的做法 怎样做 海贼王香草饼干】7、在烘培纸上将面团擀平,用模具按出外形,用水粉笔沾可可粉或者抹茶粉画出想要的图,画完之后不要急于把模子拿起来让画上的干粉吸收一下,避免图花掉 。
8、放入烤箱,180°上下火,10分钟左右烤至金黄色就好 。
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