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怎样做美味西兰花软煎饼？

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西兰花营养丰富，烹饪美味，营养丰富，尤其是颜色，让人有一种特殊的食欲 。我习惯了烫西兰花，冷着吃，吃了永远不会腻 。我家里碰巧有煮西兰花 。加一些西兰花和葱花做一个我家爱吃的软煎饼 。现在我就和大家分享一下做法，让感兴趣的朋友可以看看 。
工具/材料
几个西兰花头，适量小葱，适量面粉，适量盐，一个鸡蛋，适量五香粉 。
01
西兰花用清水洗净，切成西兰花，放入锅中煮开后放入水中煮沸，将焯水后的西兰花第一部分切如图所示，切碎备用 。
【怎样做美味西兰花软煎饼？】 02
取1-2个新鲜鸡蛋，用清水洗净，敲入碗中，用筷子搅拌均匀备用 。我在这里选了一个鸡蛋 。如果你喜欢鸡蛋，你可以多加一些 。
03
尽量选择葱头，这样颜色很吸引人 。洋葱洗净切好备用，最好把切好的洋葱切碎 。
04
鸡蛋液中加入适量面粉，加入清水，用筷子搅拌 。一边加水，一边往一个方向搅拌面糊，使其变薄，如图所示 。
05
加入切好的小葱，加入适量的盐，最好是切好的菜花粉，同时也加入一些五香粉，加入所有需要的食材备用 。
06
首先，准备好的面糊稍微厚一点 。用筷子搅拌好材料后，看面糊的稀稠程度 。如果比较厚，可以加一点水 。准备面糊，直到它被挑成一条线，用筷子向下流 。
07
煎好后加入油，锅热后放一勺面糊，快速转动煎锅，使面糊变成圆饼 。面糊厚的话，蛋糕会很厚，但是面糊薄的话，就不会翻了 。
08
炒至表面几乎凝固，撒上芝麻，屋里就没有黑芝麻了 。用少许白芝麻，完全凝固后翻面煎另一面，煎至两面微黄 。
09
炒西兰花煎饼营养美味，略带咸味 。可以直接吃，也可以卷起来吃 。加了点麻辣豆瓣酱卷起来吃超级好吃 。如图所示，我们的西兰花煎饼做好了 。

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