【平菇春笋炒肉的做法 平菇炒翠笋】
文章插图
1、材料：平菇250克 ， 芦笋150克 ， 胡萝卜30克 ， 淀粉适量 。食用油25克 ， 料酒2小匙 ， 胡椒粉1小匙 ， 精盐0.5小匙 ， 白糖1小匙；
2、胡萝卜去皮 ， 煮熟 ， 再切片；
3、芦笋洗净 ， 切小段；
4、平菇洗净 ， 斜切片；
5、锅内放油 ， 烧热 ， 放入芦笋滑炒 ， 再放入胡萝卜片和平菇 ， 并放入酒、精盐、白糖、胡椒粉、水淀粉 ， 炒匀即可盛出 。
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