胃镜是一种需要将检查仪器插入胃部的检查，所以也是一种更细致的检查 。胃镜检查时，可能会损伤咽喉、食道、胃黏膜等组织 。患者也要注意检查完成后的护理措施 。尤其要做好饮食护理 。那么，胃镜检查后多久可以吃东西呢？
首先我们要知道，胃镜分为普通型和全麻无痛型两种，胃镜做完后多久吃东西也取决于目前正在做的胃镜类型 。一般来说，在做普通胃镜检查的受检者体内是没有麻醉作用的 。检查后半小时，他就可以喝水吃饭了，不需要继续禁食 。接受无痛胃镜检查的患者在检查前注射了麻醉剂，尽管检查后他们会醒来 。但是，喉咙的麻醉效果消退需要2个小时左右 。所以这个时候不能碰吃的，要注意自己的状况 。最好等2个小时再开始喝或吃 。在此之前，一定要遵医嘱，不要因为太饿或太渴而过早进食，以防咽喉功能障碍引起呛咳、吸入性肺炎等严重并发症 。
此外，还有一些患者在胃镜检查后可能会出现或发现其他异常情况 。这时候也要遵医嘱适当禁食，不要过早进食 。但行普通胃镜或全麻胃镜检查的患者可能存在黏膜损伤，尤其是行活检的患者 。所以，解除斋戒后，不能马上恢复正常饮食 。最近要多吃流质或半流质等松软易消化的食物 。而且食物的温度不能太热，不能吃生冷、辛辣、硬的食物和不易消化的食物，也不能抽烟、喝酒或喝浓茶或咖啡，以免黏膜受损部位受到刺激，影响恢复速度 。一般来说，经过两天的胃镜检查，大部分受试者的胃黏膜已经完全修复，可以恢复正常饮食 。
值得注意的是，胃镜检查后，除了严格按照医嘱禁食、进食外，还需要观察大便的特性 。如果大便变黑或有焦油，也要尽早去医院检查，尽早诊断出肠胃的异常情况，同时也要注意这期间的饮食 。
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