电磁炉煮鸡蛋要盖盖子吗


中午要用电磁炉煮几个鸡蛋给朋友 , 但之前没有用过 , 请问电磁炉煮鸡蛋要盖盖子吗?

不建议盖 。
电磁炉煮鸡蛋时 , 在水沸腾的过程中 , 鸡蛋也会跟随沸水滚动 , 要是使用锅盖 , 容易导致鸡蛋与锅盖相撞 , 增加鸡蛋破裂的风险 。
【电磁炉煮鸡蛋要盖盖子吗】其次沸水会产生大量的气体 , 要是盖上锅盖 , 气体不能充分排出时 , 容易生溢锅的现象 , 因此用电磁炉煮鸡蛋时 , 不建议盖盖子 。

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