简要回答
四喜肉丸的做法是:将猪肉剁碎 ， 加入调味料 ， 做成肉丸 ， 下锅煎至金黄 。然后放进汤里煮 。
四喜肉丸是我国古代流传到现代的名菜 。这是一道会出现在家里和宴会上的菜 。很多人喜欢吃它 。下面给大家介绍一下具体的方法 。
详细内容
猪肉切碎 ， 然后加入鸡蛋 ， 加入盐、糖、酱油 ， 消耗油 ， 同向搅拌均匀 。
02
之后加入面包屑 ， 和肉馅一起搅拌均匀 。
03
然后 ， 分成4份 ， 用手掌来回拍打至紧实 ， 做成肉丸 。
04
锅里放花生油 ， 加热到六成热 ， 转小火 ， 放入肉丸里炸 。
05
在锅里放油 ， 加热 。加入花椒、八角、干红辣椒、洋葱、姜片翻炒至香 。
06
之后加入肉丸 ， 加入热水 ， 加入酱油 ， 酱油 ， 少许盐和糖 ， 盖上盖子炖30分钟 。
07
在水中加入一点盐和几滴油 ， 煮沸 ， 加入油菜 ， 煮熟 ， 放在盘子里拿出来 。
08
【四喜丸子做法】最后 ， 炖肉丸 ， 捞出放在油菜上面 ， 倒入剩下的汤 。
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