鸭血的营养价值很高 。鸭血富含铁、钙等多种矿物质，具有补血清热解毒的功效 。豆芽的营养价值也很高 。豆芽又称芽菜，能有效补充铁、钙、锌 。这样炒鸭血和豆芽，特别好吃 。今天小编想和大家分享的是如何制作家常菜版豆芽和炒鸭血 。希望对大家有所帮助 。
工具/材料
【怎样做家常版豆芽炒鸭血？】鸭血、豆芽、小葱、大蒜、盐、鸡精、五香粉、酱油适量 。
01
准备适量的鸭血，就装在这里 。把它从包装里拿出来，倒放在盘子里 。然后准备适量豆芽，清水洗净，葱洗净备用 。
02
鸭血切成丁，炒锅里放适量油，油热后放入锅里，小火慢慢煎，两面差不多就熟了 。
03
准备适量大蒜，洗净，切片，放入锅中，用鸭血翻炒 。
04
将洗净的豆芽倒入锅中，翻炒均匀 。豆芽很容易出水，所以用大火煸炒 。
05
准备适量的小葱，切成小葱，倒入锅中，和豆芽一起翻炒，翻炒30-40秒左右 。
06
根据自己的口味，加入适量的盐、鸡精和酱油，搅拌均匀 。
07
热的时候可以吃 。真的很好吃 。感兴趣的朋友也可以尝试制作 。
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