皮皮虾死后多久能吃

【皮皮虾死后多久能吃】
家里买的皮皮虾死了,那么请问皮皮虾死后多久能吃?

死后2小时之内 。
皮皮虾和其他虾类一样,含有大量的蛋白质,鲜活时烹饪的皮皮虾味道鲜美,在死后很快会变质,但是刚死不超过两小时的皮皮虾可放心食用 。
因为皮皮虾属于一种海产品,死之后会比加快滋生细菌以及微生物,不赶紧吃其中的蛋白质被大量的分解,生成了有毒物质组胺,食用会引起食物中毒 。

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