昨天家里买了些墨鱼,墨鱼肉吃完了还剩墨鱼骨,不知道这剩下的墨鱼骨可以煲汤吗?
可以煲汤 。
【墨鱼骨可不可以煲汤吗】因为墨鱼骨中含有多种对人体有利的成分,是良好的补钙食材,煲汤的做法可以将墨鱼骨中的大部分营养成分蒸煮出来,所以墨鱼骨是可以用来煲汤的 。
而且墨鱼骨汤中富含胶质和有机质,这两种成分摄入人体以后,可以在伤口上形成一层保护膜,有止血的功效 。除此之外,墨鱼骨汤中的蛋白质和钙含量都很高,食用起来可以为人体补充蛋白质和钙元素,有良好的滋补效果 。
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