这两天胃酸有点过多 , 中午家里做了煮山药 , 吃了没事吧 , 山药是酸性还是碱性?
山药是碱性食物 。
【山药是酸性还是碱性】山药属于植物的地下块茎 , 含有大量矿物质 , 因此 , 山药在经过胃肠消化代谢之后 , 其产物是偏向弱碱性 , 从营养学角度来说 , 山药便属于碱性食物 , 适合酸性体质的人食用 , 中和酸性物质 , 促进身体健康 。
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