香椿和牛肉一起吃怎么做


【香椿和牛肉一起吃怎么做】想知道香椿和牛肉一起炒的话,要怎么做呢?

1、准备50克牛肉和50克香椿,洗净,牛肉切小丁 。
2、牛肉中加入胡椒粉,花雕酒,酱油,蚝油,淀粉,搅拌均匀,腌制30分钟 。
3、香椿焯水之后,切小丁状,豆腐切厚片,葱切丁状,待用 。
4、热锅放油,放入牛肉丁炒至变色,放入香椿丁,炒至香椿变绿变软 。
5、加入生抽调味,翻炒几下,再放入葱丁即可盛出待用 。
6、另起平底锅,放入调和油,将豆腐片放入锅中煎 。
7、小火煎至金黄色翻面煎另一面,两面金黄后摆入盘中
8、将炒好的牛肉香椿定放在豆腐上即可食用 。

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