文章插图
1、备好材料 ， 柚子一个 ， 蜂蜜适量 ， 冰糖适量 。先将柚子清洗一下 ， 用食盐搓一搓表皮 ， 再放进60度左右的水中泡10分钟 ， 这样可以去掉柚子表皮的蜡质 。
【蜂蜜柚子茶怎么做? 蜂蜜柚子茶的做法窍门】2、将柚子表皮切下数块 。
3、将柚子皮和柚子肉中间的白色部分去掉 ， 并将柚子皮切成细丝 ， 越细越好 。
4、将切好的柚子皮细丝放入淡盐水中浸泡20分钟 ， 然后捞出滤干备用 ， 同时剥出柚子肉撕碎 ， 有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎 。
5、准备一只干净无油的锅 ， 放入水和冰糖 ， 大火烧开 。
6、水烧开后 ， 把切好的柚子皮细丝和果肉放入锅中 ， 然后转小火慢煮 ， 注意不时地搅拌一下 ， 以免糊锅 ， 大约耗时1小时左右 ， 熬至黏稠 ， 柚皮金黄透亮即可关火 ， 然后晾凉一下 ， 温热时倒入蜂蜜搅拌 ， 装瓶 ， 最后放进冰箱冷藏3天左右就可以引用了 。
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