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红酒放了10年还能喝吗? 干红的保质期多久

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自古以来 ， 人们都说酒香不怕巷子深 。
意思是 ， 如果酒酿得好 ， 即使在深巷里 ， 也会有人来品尝 。
当然 ， 这更多指的是传统白酒 。如果是红酒 ， 存放10年他还能喝吗？
在此之前 ， 我们先了解一下红酒是什么 。
在这里不得不说一些葡萄酒的基础知识 ， 
葡萄可分为深浅不同的颜色 ， 红或半红葡萄是用西方传统工艺加工的 ， 如
去梗、去皮、发酵、榨汁、去渣、装罐 ， 
进一步发酵后制成的酒 ， 因其颜色为红色 ， 俗称红酒 。
半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒、甜白葡萄酒习惯被称为葡萄酒 。
【红酒放了10年还能喝吗? 干红的保质期多久】那么十年后的酒还能喝吗？
很多业内专家也无法给出具体答案 ， 所以无法基于这个问题给出具体答案 。
但是他们从很多方面教你如何判断这种酒是否可以喝 。
大致意思是 ， 储存葡萄酒需要一定的条件 ， 比如:
保持恒温 ， 
保持恒定的湿度 ， 
避光水平放置 ， 
避免摇晃、晃动等 。
如果你家没有这些条件 ， 放10年很大程度上相当于让他自废 。葡萄酒的适宜饮用期是由葡萄酒的单宁含量、多酚类物质和酸度决定的 ， 与保质期无关 。
一些科普可以在这里进行 ， 
低单宁、低酸的葡萄酒 ， 如常见的桃红葡萄酒 ， 适宜饮用期为2年 。
如果10年后果味和酒体早已解体 ， 10年以上再喝就没有价值了 。
而单宁含量低、酸度高的葡萄酒 ， 如普通餐酒、起泡酒、白葡萄酒等 。,
适宜的饮用期一般在2-5年内 ， 
10多年后再喝也没有任何意义 。
有什么例外吗 ， 
如果是高单宁、高酸、高多酚的酒 ， 需要保持10年以上 。
通常这种酒有10年以上的适应期 ， 
经过10年的保质期 ， 口感变得更加醇厚舒适 ， 香气也呈现出完美的深层香气 。
但是许多葡萄酒并没有标明这些特定成分 ， 
但是如果高甜度高酒精含量的酒适合储存 ， 
比如贵族酒和一些冰酒 ， 酸度和甜度都很合适 ， 可以存放几十年或者上百年 。
诚然 ， 我们很多人都不是资深玩家 ， 买酒更多是为了喝酒 。
但在预算有限的情况下 ， 不妨考虑买一个专用的小酒柜 ， 成本相对较低 ， 也不会占用太多空房间 ， 非常实用 。
我相信当我到这里的时候 ， 
葡萄酒十年后能不能喝 ， 大家都有些了解 。
如果你喜欢酒文化 ， 喜欢十大名酒 ， 可以多问我！

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