1.可以直接将莲藕切片 ， 然后将莲藕切片浸泡在淀粉水中 。淀粉有吸附污渍的作用 ， 可以吸附莲藕里的污泥 。用清水反复冲洗几次后 ， 污泥就能得到很好的清理 。2.温水浸泡:取一盘温水 ， 然后将切好的莲藕放入热水中浸泡10至15分钟 。这样做的目的是让莲藕里的泥自己浸出来 。3.布包筷子:泡好后 ， 我们把藕一根一根的拿出来 ， 然后在筷子上包一小块布 。筷子不要太大 。选择长一点的筷子 ， 可以根据藕孔的大小来选择 。然后把包着布的筷子放进莲藕的孔里 ， 来回搓 ， 直到感觉里面的泥干干净净 。
【莲藕孔里有泥怎么清除 莲藕孔里的淤泥怎么清理】
文章插图
停止购买带泥莲藕的最好方法是谨慎选择 。挑选时 ， 一定要看莲藕的两端 。如果是断开的 ， 最好不要选择 。而且断了的莲藕更容易变质 ， 口感和营养都会降低 。另外 ， 有两点需要注意 。首先 ， 选择淡黄的颜色 。不法商贩为了让莲藕卖得好 ， 可能会漂白 ， 所以不建议购买太白的莲藕 。第二 ， 选择外观无害的 。质量好的莲藕没有破损、腐烂、锈斑 ， 不缩水 。另外 ， 正常的莲藕表面有泥沙 ， 感觉比较粗糙 。
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