干豆腐皮可以装在保鲜袋内密封保存 ， 放进冰箱或者是干燥的阴凉处都可以;湿豆腐皮要放在保鲜袋装好密封 ， 然后放置在冰箱内保存 ， 温度要在5～15℃之间 。豆腐皮的保存时间不长 ， 应该尽快吃完才不会变质 ， 且湿豆腐皮保质期更短 。
豆腐皮的保存方法 。豆腐皮有两种 ， 一种是干豆腐皮 ， 一种是湿豆腐皮 ， 两种豆腐皮的存放方式不同 。保存豆腐干皮时 ， 尽量避免豆腐干皮上有水 。把豆腐干皮放在保鲜袋里密封就行了 。它可以放在冰箱或通风干燥的阴凉处 。
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湿豆腐皮可以一张张摊开 ， 然后密封在保鲜袋里 ， 放在冰箱里保存 。注意湿豆腐皮一定要放在5℃-15℃的冰箱里保存 ， 否则湿豆腐皮容易发霉变质 。在保存湿豆腐皮之前 ， 可以用清水清洗湿豆腐皮 。
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【豆腐皮怎么保存】豆腐皮的存放时间不是很长 。一般豆腐干皮可以放置一两个星期 ， 吃的时候可以用水浸泡清洗干净 。湿豆腐皮的保质期比较短 ， 只有4 ~ 6天 。吃湿豆腐皮的时候可以加点酱油、糖、醋浸泡一下 ， 这样会更入味 。
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