鲍鱼是一种难保存的食物 ， 那么该怎么保存最好呢？
【鲍鱼怎么保存最好】
1.冰水保存
将鲜活的鲍鱼放冰水里降温 ， 目的是让鲍鱼处于一种休眠状态 ， 减少鲍鱼活动的能量消耗 ， 同时也可以抵御外界细菌的感染 。
2.使用盐水
将鲍鱼放在盆里 ， 加适量水覆盖鲍鱼一半的位置就可以了 ， 加少量盐 ， 放于阴凉处或者是冰箱里 ， 这样可以适当的模拟出生存环境 ， 有利于延长保存时间 。
3.使用保鲜膜
用保鲜膜、锡箔纸将鲜活的鲍鱼封上 ， 外面再封一层锡箔纸 ， 再用保鲜盒封上 ， 放入冰箱冷藏室 ， 这样就可以减少水分流失 。
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