大蒜根须跟大蒜一样可以抗菌消毒 ， 对多种病菌都有克制和清除作用 。大蒜根须还能杀灭肠胃中的病毒 ， 排出对肠胃有害的物资 ， 有增进消化、加强食欲的功用 。其中含有的微量元素硒 ， 能够增进血夜代谢、消除毒素 ， 减轻肝脏的累赘 。
1.绝育 。【大蒜根须的功效与作用】和蒜瓣一样 ， 大蒜根中的含硫化合物具有很好的抗菌消炎作用 ， 能够抑制和消除人体内的葡萄球菌、大肠杆菌、链球菌、结核分枝杆菌等多种病原体 。
2.提高消化能力 。
文章插图
大蒜根能有效抑制和杀灭肠胃中的幽门螺杆菌等细菌和病毒 ， 排出对肠胃有害的物质 。里面的辛辣成分可以刺激胃 ， 促进消化 ， 增强食欲 。
3.覆盖肝脏 。
文章插图
硒是大蒜根中含有的微量元素 ， 能促进血液的有氧代谢 ， 排除毒素 ， 减轻肝脏的解毒负担 ， 起到护肝的作用 。但肝病不良者不宜食用大蒜及其根茎 ， 否则会加重恶心的症状 。
