平时买的甲鱼是寒性食物,但为何吃后会导致人上火呢?
【甲鱼是寒性为什么吃了还上火】首先从中医食疗的角度来说,甲鱼性味甘平,入肝脾经,具有养阴凉血、清热散结、补肾益肾的作用,但其腥味较重,一般烹饪时会加入很多辣椒、花椒等,导致整体饮食较为滋腻,而且甲鱼含高蛋白质和脂肪,特别是它的边缘肉裙部分还含有动物胶质,产生热量较高,不容易消化吸收,一次不宜吃得太多,如过量食用容易出现口干舌燥、口腔溃疡、消化不良、肠燥便秘等上火症状 。
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