买了些元宵来吃 ， 但这元宵采取蒸制的方法烹饪 ， 不知道要怎么判断是否蒸熟了呢？
【怎么判断元宵蒸熟了】1、看颜色
元宵蒸熟后颜色是成微微透明的白色 ， 有些晶莹剔透的感觉 ， 而没熟的元宵也是白色 ， 不过是不透明的白 ， 是米白色 。
2、看硬度
蒸熟的元宵吸水后不仅会稍微膨胀一些 ， 而且质地也要软一些的 ， 用筷子夹起来还富有黏性 ， 而没熟的元宵则是硬硬的一块 ， 筷子无法轻松插入 。
3、尝味道
蒸熟的元宵是软糯带点黏的口感 ， 味道是糯米的清甜 ， 而没熟的元宵由于淀粉生化或未完全熟 ， 吃起来会有颗粒硬硬的感觉 。
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