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龙口粉丝怎么挑 龙口粉丝用什么泡开

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龙口是粉丝中比较有名的一种粉丝 。这种粉丝特别细腻，吃起来也很顺滑 。平时我们喝汤或者直接煮都很好，味道很好 。龙口粉丝如果要加热可以直接煮，但是如果要凉拌粉丝，需要提前泡软 。那么龙口粉丝应该泡热水还是冷水呢？
1.龙口粉丝用什么泡？龙口粉丝建议用热水或温水浸泡 。如果泡在热水里，会很快变软，口感更好 。龙口粉丝用热水浸泡一般需要20~40分钟 。如果着急的话可以用温水，一般15~20分钟 。具体可以看包装说明 。不同种类的粉丝浸泡时间不同 。注意浸泡时间不能太长，否则会影响粉条筋的口感，会胀破 。
二、龙口粉丝不泡要煮多久？要看粉丝和淀粉原料的粗细 。普通龙口粉丝一般煮3-10分钟，粗一点的粉丝时间稍长 。把粉条煮到透明，里面看不到硬核的时候，说明煮好了就可以吃了 。炒菜的时候一定要用小火，不然容易粘锅底 。另外，不要煮太久 。如果时间太长，粉丝就捞不出来了，影响吃的体验 。
三、龙口粉丝如何选择？1.看产地正宗龙口粉丝在山东烟台找招远、龙口、蓬莱、莱阳、莱州 。
2.看看原材料正宗龙口粉丝的原料是用绿豆或豌豆加工而成的 。
3.看颜色:【龙口粉丝怎么挑 龙口粉丝用什么泡开】好的龙口粉丝，细、纯、亮、齐、有弹性、白、透明 。
4.使用时:龙口粉丝是用绿豆或者豌豆做的，所以直链淀粉含量很高 。所以煮的时候粉条在水里是软的，但是时间久了就不会熟了 。吃起来嫩滑可口，有嚼劲 。

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