江西赣州特产丰硕，有名品种有赣南脐橙、于都烧卷子、峡山道菜、沙地板鸭、田村黄元米果、赣县阳埠腐竹等，其中赣南脐橙是国度地理标记产品，年产百万吨，于都烧卷子源于畲族，峡山道菜色彩为黄褐色，富含维生素 。
【江西赣州特产】江西赣州有什么特产？
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1.赣南脐橙 。
赣南脐橙是江西赣州的特产 。它的果实每年秋天成熟，果皮橘黄色，果肉黄色，汁多 。是国家地理标志产品，年产量约百万吨 。是中国最大的脐橙产区 。
2.在杜愚烧纸 。
杜愚烧纸是江西赣州的特产 。烧纸起源于畲族，已有几千年的历史 。它的颜色是卡其色和片状 。唐朝时，它深受杨贵妃的喜爱，被列为贡品 。只有有钱人家才能吃 。现在是日常小吃，可以享用 。
3.霞山道才 。
霞山刀菜，又名大肚菜，只生长在于都县罗岙镇霞山一带 。在制作过程中，大肚料理会在太阳下晒干，混合胡椒、盐、植物油等调味料 。它富含氨基酸和维生素，深受人们的喜爱 。
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