芋头是我们经常吃的一种根类食物 。做汤做甜品都是非常不错的选择 。软糯，口感非常好 。但是芋头被挖出来后如果保存不当就会变质 。那么冬天怎么放芋头呢？
一、冬天怎么放芋头？1.地下室在干燥通风的环境下挖窖，然后在窖底铺上一层塑料薄膜和草席，再在草席上堆上芋头，可以保存三个月不损坏 。
冷藏先将芋头放入锅中，加水，然后用大火煮 。将芋头煮至变软，取出后放在通风处晾凉 。最后把芋头放在食品袋里，然后放在冰箱的制冷层上 。
3.通风和储存如果想让芋头在冬天过冬，可以通风储存 。北方冬季，室外温度约为-20或30℃ 。这个时候芋头可以堆在干燥的角落里，外面没有光照，芋头可以不腐烂的熬过冬天 。
2.芋头冬天可以埋在地里吗？可以埋在地下储存 。建议埋深一尺左右 。芋头可以堆在家里比较温暖的角落，然后盖上薄薄的干土，保持湿润和温暖，这样可以安全过冬 。冬天温度比较低，挖出来容易冻伤 。如果埋在土里，土也能保温，所以不会损伤芋头 。就算你忘了挖出来以后再吃，芋头到了春天又发芽生长，结出果实，也能收获一大半盆 。
三、芋头的选择方法1.建议买一个带皮的，观察皮肤上的泥是否干 。通常新挖出来的泥不会太快干，泥稍湿，泥的颜色也不白 。如果泥的颜色是白色的，说明挖了一段时间了 。
2.观察表皮的光滑度 。芋头要丑，不要那么光滑，表面要没有坑，没有虫洞 。
【芋头的挑选方法 芋头冬天怎么放啊】3.如果你想让芋头吃起来像糯糯的，请选择较清淡的芋头 。这种芋头淀粉含量较高，含水量较低，所以吃起来比较粉 。相反，如果重量较重，芋头的含水量会较高，吃起来不会那么粉，不建议购买 。
4.芋头的根会下垂 。这个地方通常被称为沙眼 。沙眼越多，芋头的口感越好 。相反，如果没有沙眼，说明口感没有那么粘，不建议购买 。
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