【切开的青芒放着能熟吗 大青芒放了一个月还是硬的怎么办】青芒果是芒果的一个美味品种，而且保质期很长 。但是买回来的青芒果放了一个月还是硬的怎么办？有些青芒硬，不代表不能吃 。现在来看看绿芒能吃到什么程度！
1.大庆芒种存放一个月后还是硬的怎么办？其实青芒果比较硬，可以食用，但是味道比较酸，可以腌制后食用 。青芒果味道很好，腌制后可以减少酸味和涩味，口感也不一样 。如果不喜欢硬芒果，可以想办法催熟青芒果 。如果有很多芒果需要催熟，可以用乙烯利催熟 。如果用的量少，其实也没什么坏处 。稀释后可以喷在青芒果表面，然后用东西覆盖，需要两天 。
2.绿芒可以吃到什么程度？未加工的青芒果皮呈青绿色或青黄色，用手捏起来比较硬，不会有水果味或涩味 。
但如果发现绿芒已经变黄，在揉捏过程中比较柔软，散发出浓郁的芒果香气，说明可以吃芒果了 。但根据品种不同，有些青芒即使完全成熟也有青绿色的外皮 。
3.切好的绿芒可以煮吗？不能煮，原因如下:
乙烯减少:青芒不剪的时候会产生乙烯催熟，但是剪了的话，乙烯的释放会大大减少 。
不能长时间保存:绿芒需要在常温下保持成熟，不能放在冰箱里，但是切开后在常温下放置超过24小时，可能会滋生细菌，未成熟前不能食用 。
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